Ликопин (Е 160d) является пищевым красителем натурального происхождения. Его получают из красных томатов. Это вещество входит в группу каротиноидных красителей и окрашивает продукты в различные оттенки розового и красного. Ликопин демонстрирует хорошую стойкость к воздействию кислой среды, света и высокой температуры.
| Области | Молочная промышленность, Мясоперерабатывающая промышленность, Напитки, Рыбоперерабатывающая, Фруктово-ягодные наполнители и джемы |
|---|---|
| Цвета | Гранатовый, Клубничный, Красный, Малиновый, Оранжевый, Розовый |
| Водорастворимый | Да |
| Жиродисперсный | Да |
| Форма | Жидкие, Порошкообразные |
+375 (44) 565-99-19
+375 (29) 611-34-35
+375 (29) 612-13-25
+375 (17) 512-26-10
[su_lightbox type=»inline» src=»#call»][/su_lightbox]
[su_lightbox_content width=»100%» id=»#call»]
© 2018 ЧТУП «Ренковайз»
